A chegada do outono nos trouxe novas possibilidades para curtir a estação. Pensando nisso, buscamos algumas dicas de receitas deliciosas preparadas com os ingredientes da estação.
Ao cozinhar com ingredientes que prevalecem neste período, você consegue opções muito mais frescas – e até mesmo com valores melhores. A época é favorável principalmente para frutas e legumes.
Confira algumas das nossas sugestões e aproveite o outono cozinhando:
- Paella: famosa no mundo todo, a paella é a escolha perfeita para aqueles que buscam reunir toda a família para um grande almoço. A receita original é feita com arroz, vegetais, legumes e algum tipo de carne. Porém, existem outras opções com frutos do mar ou somente vegetarianas, por exemplo. Abobrinha, cenoura e berinjela podem ser alguns dos legumes a integrar o prato. Receita aqui.
- Abóbora ou Moranga recheada: mais uma deliciosa e versátil opção! A moranga ou abóbora recheadas podem ser preparadas com ingredientes como queijos, cogumelos, carnes de gado ou, claro, a opção clássica com camarão. Receita aqui.
- Panqueca de espinafre: repleto de nutrientes, o espinafre é fonte de fósforo, ferro, vitamina A, C, do complexo B, entre outros. Na panqueca, pode ser utilizado na própria massa, além do recheio. Além disso, o espinafre ainda cai bem em escondidinhos e tortas. Receita aqui.
- Caponata de berinjela: falando em alimentos ricos em nutrientes, a berinjela é uma das melhores opções para estar em sua lista de coisas para preparar durante o Outono. Na caponata, ela aparece junto de diversos legumes e vegetais, servindo para acompanhar outros pratos como uma salada ou até ser servida em torradinhas e canapés. Receita aqui.
- Banana Bread: todos sabem que a banana é sinônimo de diversidade, afinal, ela pode ser utilizada das mais variadas formas. Rica em potássio, vitamina A e fibras, a sugestão hoje é aproveitar a banana em um delicioso pão – principalmente quando ela está bem madura. Receita aqui.
Gostou das dicas e das receitas? Comente aqui embaixo o que mais você quer ver no Blog Universo Secretárias. 👇