Que tal acrescentar uma variedade de nutrientes ao seu prato? Nesse período a berinjela costuma estar em sua temporada de colheita e, portanto, mais fresca e abundante no mercado. Além disso, agosto é um mês de temperaturas mais amenas, o que torna a ideia de preparar pratos assados, como a lasanha, mais agradável. A berinjela é uma opção saudável e saborosa, que pode substituir a massa tradicional da lasanha.
